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Essen:Vegan Academy

2017-02-15T20:23:44Z

Dakonr:

Vegan Academy auf Basis der [https://stratum0.org/wiki/Vegan_Academy Vegan Academy des Stratum 0] im Backspace.
Hier finden sich die gekochten Rezepte.

= Runde 1: Süßkartoffel-Auberginen Auflauf mit Tofu und Tomaten-Rotweinsoße =
Heiße Pfanne aber noch nix drin

= Runde 2: Indisches Möhrencurry =
Hier das Rezept für vier (4) Personen.
Das Rezept lässt sich ganz gut Skalieren und eignet sich hervorragend um Parties oder viele Gäste zufrieden zu stellen.
Einfach je nach Anzahl der Menschen die Menge verdoppeln, vervierfachen, etc.

Als Beilage eignet sich '''Reis''' - ich empfehle Vollkornreis - oder Reisplätzchen. Für Low-Carb einfach den Reis weg lassen und dafür zwei Portionen essen. Sättigt sehr gut.

== Zutaten ==
* 600 g Möhren, geschält und klein gewürfelt
* 3 EL Öl (ideal wäre Erdnuss- oder Kokos-Öl)
* 150 g Cashewnüsse
* 1 Zwiebel gewürfelt
* 2 EL gelbe Currypaste
* 1 TL Kurkuma
* 1 EL frisch geriebenen Ingwer
* 2 Bananen, geschält und zerdrückt
* 250 ml Orangensaft (wenn weniger Schärfe oder mehr Flüssigkeit gewünscht auch gerne mehr)
* 250 ml Gemüsebrühe
* 250 ml Kokos- oder '''Soja'''milch (ich bevorzuge Kokosmilch)
* Salz und Pfeffer

== Zubereitung ==
1. Möhren und Zwiebeln im Öl kurz anbraten, dann die Nüsse, Curry, Kurkuma, Ingwer und Bananen dazugeben.

2. Mit Gemüsebrühe und Orangensaft aufgiessen und ca. 10 Minuten kochen. Danach mit Kokos- oder Sojamilch verfeinern. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Essen:Vegan Academy

2017-02-15T20:05:40Z

Dakonr: /* Runde 2: Indisches Möhrencurry */

Vegan Academy auf Basis der [https://stratum0.org/wiki/Vegan_Academy Vegan Academy des Stratum 0] im Backspace.

= Bereits gekochte Rezepte =
== Runde 1: Süßkartoffel-Auberginen Auflauf mit Tofu und Tomaten-Rotweinsoße ==
Heiße Pfanne aber noch nix drin

== Runde 2: Indisches Möhrencurry ==
Hier das Rezept für vier (4) Personen.
Das Rezept lässt sich ganz gut Skalieren und eignet sich hervorragend um Parties oder viele Gäste zufrieden zu stellen.
Einfach je nach Anzahl der Menschen die Menge verdoppeln, vervierfachen, etc.

Als Beilage eignet sich '''Reis''' - ich empfehle Vollkornreis - oder Reisplätzchen. Für Low-Carb einfach den Reis weg lassen und dafür zwei Portionen essen. Sättigt sehr gut.

=== Zutaten ===
* 600 g Möhren, geschält und klein gewürfelt
* 3 EL Öl (ideal wäre Erdnuss- oder Kokos-Öl)
* 150 g Cashewnüsse
* 1 Zwiebel gewürfelt
* 2 EL gelbe Currypaste
* 1 TL Kurkuma
* 1 EL frisch geriebenen Ingwer
* 2 Bananen, geschält und zerdrückt
* 250 ml Orangensaft (wenn weniger Schärfe oder mehr Flüssigkeit gewünscht auch gerne mehr)
* 250 ml Gemüsebrühe
* 250 ml Kokos- oder '''Soja'''milch (ich bevorzuge Kokosmilch)
* Salz und Pfeffer

=== Zubereitung ===
1. Möhren und Zwiebeln im Öl kurz anbraten, dann die Nüsse, Curry, Kurkuma, Ingwer und Bananen dazugeben.

2. Mit Gemüsebrühe und Orangensaft aufgiessen und ca. 10 Minuten kochen. Danach mit Kokos- oder Sojamilch verfeinern. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Essen:Vegan Academy

2017-02-15T20:02:57Z

Dakonr: /* Runde 2: Indisches Möhrencurry */

Vegan Academy auf Basis der [https://stratum0.org/wiki/Vegan_Academy Vegan Academy des Stratum 0] im Backspace.

= Bereits gekochte Rezepte =
== Runde 1: Süßkartoffel-Auberginen Auflauf mit Tofu und Tomaten-Rotweinsoße ==
Heiße Pfanne aber noch nix drin

== Runde 2: Indisches Möhrencurry ==
Hier das Rezept für vier (4) Personen.
Das Rezept lässt sich ganz gut Skalieren und eignet sich hervorragend um Parties oder viele Gäste zufrieden zu stellen.
Einfach je nach Anzahl der Menschen die Menge verdoppeln, vervierfachen, etc.
Als Beilage eignet sich '''Reis''' - ich empfehle Vollkornreis - oder Reisplätzchen.

=== Zutaten ===
* 600 g Möhren, geschält und klein gewürfelt
* 3 EL Öl (ideal wäre Erdnuss- oder Kokos-Öl)
* 150 g Cashewnüsse
* 1 Zwiebel gewürfelt
* 2 EL gelbe Currypaste
* 1 TL Kurkuma
* 1 EL frisch geriebenen Ingwer
* 2 Bananen, geschält und zerdrückt
* 250 ml Orangensaft (wenn weniger Schärfe oder mehr Flüssigkeit gewünscht auch gerne mehr)
* 250 ml Gemüsebrühe
* 250 ml Kokos- oder '''Soja'''milch (ich bevorzuge Kokosmilch)
* Salz und Pfeffer

=== Zubereitung ===
1. Möhren und Zwiebeln im Öl kurz anbraten, dann die Nüsse, Curry, Kurkuma, Ingwer und Bananen dazugeben.

2. Mit Gemüsebrühe und Orangensaft aufgiessen und ca. 10 Minuten kochen. Danach mit Kokos- oder Sojamilch verfeinern. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Essen

2017-02-11T20:22:36Z

Dakonr: Vegan Academy hinzugefügt

In der Nähe des backspace gibt es verschiedene Möglichkeiten, Essen zu bekommen:

== Küche ==
[[Datei:Nachfleischen.jpg|thumb|256px|right|Nachfleischen]]

* [[Essen:Archiv | Archiv - Schon gekochte Gerichte]]

=== Rezepte ===

*[[Essen:Pastel de choclo|Pastel de Choclo]] (wie im [http://1337kultur.de/ 1337kultur] lk022 von @ingwerbaer empfohlen)
*[[Essen:Schnitzel_mit_Pommes_frites|Schnitzel mit Pommes frites]] (auf Wunsch von [[User:bobapple|bobapple]])
*[[Essen:Kuerbisauflauf|Kürbisauflauf]]
*[[Essen:Cock-a-leekie_Soup|Cock-a-leekie Soup]]
*[[Essen:Pikante_Pizzabrötchen|Pikante Pizzabrötchen]]g
*[[Essen:Vegan_Academy|Vegan Academy]] -> Alle gekochten Rezepte der Vegan Academy

=== /chef/random ===
*[[Essen:Marshmallow_Backspace_Style|Marshmallow Backspace Style]]
*[[Fleischstreuer|Fleischstreuer zum Nachfleischen]]

== Pizza ==
* [http://piccolaroma.de Pizzeria Piccola Roma]: Die Pizzeria ist ein richtig gutes Restaurant und nur 495 m vom backspace entfernt. Und das Beste: Die liefern auch [http://www.openstreetmap.org/?lat=49.90029&lon=10.89482&zoom=17&layers=M Karte]
* La Strada: gute Pizza, schlechter Salat
* http://pizza.de/

== Asia ==
* China-Imbiss Perle, Luitpoldstr. 49, 96052 Bamberg
* Asakusa, Obere Sandstrasse, Bamberg (gutes Sushi, nicht so tolle Einrichtung), vermutlich kein Lieferservice
* Ichi-San, bestes Sushi, sehr großes Restaurant (Terasse oben ist zu empfehlen), vermutlich kein Lieferservice
* Hongkong, Sushi Lieferservice, sehr gut & preiswert, Luitpoldstraße 36, 0951 5098250

== Fast Food ==
* [http://www.imbiss-marmaris.de/ Döner Marmaris] [http://www.openstreetmap.org/?mlat=49.897155&mlon=10.892204&zoom=18&layers=M Karte]
* McDonalds beim Hauptbahnhof [http://www.openstreetmap.org/?mlat=49.900268&mlon=10.899435&zoom=18&layers=M Karte]
* [http://www.sub2you.de sub2you.de], Liefergebühr bei Kleinbestellungen
* [http://partners.webmasterplan.com/click.asp?ref=717796&site=8047&type=text&tnb=1 Lieferando]
* [http://partners.webmasterplan.com/click.asp?ref=717796&site=10494&type=text&tnb=11&diurl=http%3A//altfarm.mediaplex.com/ad/ck/18571-138434-3266-64%3Fmpro%3Dhttps%3A//www.lieferheld.de/lieferservices-bamberg/96052/%3Flat%3D49.9019489%26lon%3D10.8929476 Lieferheld] mit Lieferdiensten in Bamberg

== Nächste Bäckerei ==
Gerhard Kistner, Memmelsdorfer Str. 2, 96052 Bamberg [http://www.openstreetmap.org/?lat=49.902001&lon=10.891027&zoom=18&layers=M Karte]

== Nächster Supermarkt ==
* tegut, Ludwigstraße 25
* denn's Biomarkt, Obere Königstraße 18
* MIX Markt, Grafensteinstraße 26-28

Essen:Vegan Academy

2017-02-11T20:22:23Z

Dakonr: Seite erstellt

Benutzer:Dakonr

2012-12-14T12:19:43Z

Dakonr: Die Seite wurde neu angelegt: „* Nick: dakonr * Well-known-as: Kunner, Konrad * Real-Name: D. Konrad * IRC: dakonr@freenode * Jabber: dakonr@jabber.ccc.de * Social Networks: [http://twitter.…“

* Nick: dakonr
* Well-known-as: Kunner, Konrad
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